Pâinea cu gust de carne [Un editorial de Dan Timaru]

Am aflat recent că un grup de profesori de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi a inventat pâinea cu gust de carne. Drept răsplată pentru crearea acestui  miraculos produs alimentar, Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci a emis un  brevet de invenție dascălilor.

Înțeleg că această pâine dă senzația de sațietate, ca şi cum ai mânca pâine cu friptură. Se dorește ca pe viitor această pâine echilibrată nutrițional să devină o opțiune accesibilă pentru toți consumatorii, în special  pentru populaţia săracă, mare consumatoare de pâine.

Zis și făcut, numai că, nenicule, pentru așa ceva ai nevoie de politici de realizare și distribuție, susținute de programe guvernamentale sau locale, pentru  că altfel această inovație alimentară va rămâne doar un brevet.

După cum bine se știe, românul este frate cu pâinea, așa că o pâine proteică, cu gust şi proprietăţi de carne, este binevenită în alimentația publică. Dar minunea nu se termină aici.

Inventatorii nu s-au limitat la un singur sortiment, ci au ales gust de carne de porc, de vită, de pește sau pasăre. Trai și viață, frățicule, pe plai.

Dimineața înfuleci un covrig cu gust de pasăre, la prânz o chiflă cu gust de porc sau vită, iar spre seară, ceva mai ușor, cum ar fi un corn cu arome de pește.

Fără să vreau, îmi vine în minte una dintre poveștile lui Nastratin Hogea, care spune că un cerșetor si-a mâncat  colțul de pâine uscată în fața unui han, sorbind mirosul îmbietor al bucatelor care venea din bucătărie.

Hangiul, deranjat de faptul că cerșetorul se hrănea cu mirosul bucatelor lui, pretinde acestuia să-i plătească consumația.

Nastratin Hogea intervine și rezolvă situația fluturând o pungă la urechile hangiului, spunându-i că dacă cerșetorul s-a hrănit cu miros, el îi va plăti cu zornăitul monedelor.

În situația de azi, producătorul va taxa cumpărătorul cu o anumită sumă, dar de unde vom ști noi ce taxe va pune statul pe gust. Păi nu ne lasă el, statul, să ne ghiftuim fără să nu-i dăm și lui ceva.

Degeaba vom zornăi noi pe la porțile ANAF-ului mărunțișul din buzunar, că vremea poveștilor de odinioară a apus demult.

Și uite-așa, după ce mănânci pâinea cu gust de ce vrea mușchii tăi, te trezești acuzat de evaziune fiscală și te trec ăștia pe arpacaș de Rahova.

În ultimul timp, apar tot soiul de produse alimentare validate de OMS și dacă ar fi să aleg între pâinea din făină de lăcuste sau de alte lighioane, desigur că prefer pâinea cu gust de carne.

Totuși, le sugerez bravilor cercetători să inventeze și apa de la robinet cu gust de bere, ca să nu moară poporul de sete, tocmai acum când s-a eradicat foametea de pe plaiul mioritic!