Ingrediente: (10 porții): 500 g făină, 50 g zahăr, 100 g unt, 40 g drojdie, 300 ml lapte, 5 gălbenușuri, ulei, zahăr farin, zahăr vanilat.
Preparare: Se dizolvă drojdia cu o linguriță de sare. Se adaugă untul moale, gălbenușurile, laptele cald, zahărul și zahărul vanilat. Se amestecă și se adaugă făina. Se frământă bine și se lasă la dospit. După ce și-a dublat volumul se întinde aluatul într-o foaie groasă de 1 cm. Se taie gogoși rotunde. Se încinge uleiul și se prăjesc gogoșile pe foc puternic. Se pudrează cu mult zahăr farin.
Lasă un răspuns