Bunătăți tradiționale în în gospodăria primitoare a celebrei tanti Emilia Popa

Pe 27 mai 2023, în Coșteiu de Sus, nr. 150, comuna Margina, sunteți așteptați într-o experiență culinară inedită în inima Banatului, în gospodăria primitoare a celebrei tanti Emilia Popa. Veți avea ocazia de a gusta preparate tradiționale autentice și de a vă bucura de o gamă variată de activități într-un cadru rustic și pitoresc.

Programul și activitățile desfășurate în cadrul evenimentului sunt menite să ofere o experiență autentică și să vă familiarizeze cu tradițiile și gastronomia locului. În intervalul orar 11-13, veți avea ocazia să participați la experiențe culinare în gospodăria tanti Emilia Popa, unde veți putea vedea și învăța secretele bucatelor tradiționale.

După o delicioasă degustare, între orele 13 și 15, veți fi invitați să vă alăturați activităților și atelierelor desfășurate în curtea gospodăriei.

Veți putea participa la ture ghidate în sat, plimbări cu bicicleta sau căruța trasă de cai, drumeții prin pădure și chiar să învățați cum să faceți opinci într-un atelier special condus de învățătorul Ciprian Mert sau să vă încercați mâna la sculptat lemn sub îndrumarea domnului Eugen.

Dar ce este un brunch fără mâncare delicioasă? Meniul special pregătit pentru acest eveniment este o îmbinare perfectă între gusturile tradiționale și bunătățile locale.

Printre delicatesele pe care le veți putea savura se numără bobele (ouă fripte cu brânză), pastă de leurdă, brânză sărată de vacă, caș dulce, brânză cu oțet, cașcaval de casă, salată de vinete, ouă de casă fierte, platou cu ceapă verde și ridichi, brânză cofită cu smântână și ceapă, zacuscă cu vinete și fasole, cârnați colac, carne de porc din untură, cârnați din untură, slănină de porc, pastă de castraveți acri, pâine coaptă în șpoiert și pâine neagră de casă.

Pentru a însoți aceste preparate delicioase, vă stau la dispoziție o selecție de băuturi răcoritoare și revigorante, precum limonadă, lămâiță, ceai de mentă, cafea și apă de izvor. Veți putea alege băutura care se potrivește cel mai bine gustului dumneavoastră și veți putea savura fiecare înghițitură în timp ce vă relaxați în atmosfera plăcută a gospodăriei.

Pe lângă deliciile culinare, veți avea ocazia să vă bucurați de un târg de producători locali, unde veți găsi produse autentice și tradiționale, precum lavandă de Margina, trandafiri de Curtea, miere și răchie de Margina. Aici veți putea cumpăra suveniruri sau produse locale pentru a vă aminti de această experiență de neuitat.

Evenimentul este deschis pentru toată familia, iar costurile de participare sunt de 150 lei pentru adulți, 75 lei pentru copiii între 7-14 ani, iar cei sub 7 ani beneficiază de intrare gratuită. Pentru a vă înscrie și a participa la acest brunch inedit, puteți accesa site-ul www.eat-local.ro și completa formularul de înscriere. (D. G.)